Производственный процесс: - от планирования мероприятий до исполнения; - контроль проведения; - разработка и внедрение в производство новых блюд, калькуляция и т. д. Закупки (продукты, оборудование, инвентарь и т. д.): - планирование, сверка остатков, приемка; - эффективное и рациональное использование продуктов, оборудования. Доходы: - анализ наличия продуктов, полуфабрикатов, десертов; - реализация в розницу и под заказ; - организация и ежедневный...
Обязанности:
Обработка, нарезка и формовка овощей и грибов по заданию повара.
Подготовка рыбных полуфабрикатов, полуфабрикатов из мяса и домашней птицы.
Приготовление по заданию повара бутербродов и гастрономических продуктов порциями, блюд и гарниров из овощей, бобовых и кукурузы, каш и гарниров из круп, блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря, блюд из мяса и мясных продуктов, домашней птицы и дичи, мучных
...
Обязанности:
Анализ/ разработка и внедрение концепций ресторанов русской и локальной кухни.
Анализ предложений других ресторанов, отслеживание новых тенденций и адаптация меню под условия рынка.
Повышение эффективности работы ресторанов.
Повышение качества и разнообразия блюд.
Разработка сезонных предложений.
Контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д..
Обновление меню шведской-линии, А ля карт, банкетного меню.
Системное обучение поваров и контроль их работы.
Контроль
...
Вдохновляющая команда ищет новых героев кухни!
Если вы мечтаете стать частью дружного коллектива, где каждый день наполнен ароматами свежей выпечки, кулинарными открытиями и возможностью учиться у профессионалов — добро пожаловать к нам!
Оплата труда
График и
...
Обязанности:
Анализ/ разработка и внедрение концепций ресторанов русской и локальной кухни.
Анализ предложений других ресторанов, отслеживание новых тенденций и адаптация меню под условия рынка.
Повышение эффективности работы ресторанов.
Повышение качества и разнообразия блюд.
Разработка сезонных предложений.
Контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д..
Обновление меню шведской-линии, А ля карт, банкетного меню.
Системное обучение поваров и контроль их работы.
Контроль
...
⭐ РАБОТАЙ НА ВАХТЕ: МАКСИМУМ ДОХОДА, МИНИМУМ ПОТЕРЬ ВРЕМЕНИ!
Повар (Вахтовый сервис, 30/45 смен)
🔥 Главное о работе
✈️ Покупка билетов к месту работы и домой за счет работодателя🏥 Медицинский осмотр за счет работодателя🍽️ Питание за счет работодателя🏠 Бесплатное проживание на весь период вахты🦺Предоставление рабочей формы🎓 Можно без опыта — всему обучаем на месте💰Стабильные
...
Обязанности:
Анализ/ разработка и внедрение концепций ресторанов русской и локальной кухни.
Анализ предложений других ресторанов, отслеживание новых тенденций и адаптация меню под условия рынка.
Повышение эффективности работы ресторанов.
Повышение качества и разнообразия блюд.
Разработка сезонных предложений.
Контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д..
Обновление меню шведской-линии, А ля карт, банкетного меню.
Системное обучение поваров и контроль их работы.
Контроль
...
Обязанности:
Осуществлять приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов.
Осуществлять приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной и особо сложной кулинарной обработки.
Производить порционирование, оформление и раздачу заказных и фирменных блюд, блюд национальных и иностранных кухонь, изделий и готовых блюд.
Производить уборку рабочего
...
РАБОТА ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ В УСЛОВИЯ КРАЙНЕГО СЕВЕРА !!!
ПРОЧИТАЙТЕ ВНИМАТЕЛЬНО , БИЛЕТЫ ЗА ПЕРВУЮ ВАХТУ ДО НОВОГО УРЕНГОЯ КОМПЕНСИРУЕМ ДО 10 000 РУБ. , МЕД. ОСМОТР КОМПЕНСИРУЕМ ПО ПРИЕЗДУ НА РАБОТУ СРАЗУ.
При заезде на 2 вахту билеты покупает компания.
Требования :
Опыт работы обязателен не менее года
Готовность пройти мед. осмотр за свой счет ( по приезду компенсация в
...
Обязанности:
Требования:
Условия:
...
Вдохновляющая команда ищет новых героев кухни!
Если вы мечтаете стать частью дружного коллектива, где каждый день наполнен ароматами свежей выпечки, кулинарными открытиями и возможностью учиться у профессионалов — добро пожаловать к нам!
Оплата труда
График и
...